Articles

Setuju nggak sih kalau pudding itu merupakan salah satu dessert yang disukai hampir semua orang. Nah, kali ini The FoodHall SMB bagi-bagi resep dan cara membuat Pudding Regal yang lagi hits. Yuk simak gimana cara membuatnya.

Disini kita perlu beberapa bahan yang perlu disiapkan, diantaranya berikut ini yaa #SMBFriends :

Lapisan 1

1 Bungkus biskuit Regal, 1 bungkus agar-agar plain (tanpa rasa), 650ml air mineral dan 6 sendok makan gula.

Lapisan 2

1 Bungkus agar-agar plain (tanpa rasa), 6 sendok makan gula, 500ml air mineral, 5 butir kuning telur, 100gr butter, ½ kaleng susu kental manis putih dan 3 sendok the vanili.

Lapisan 3

1 Bungkus agar-agar rasa cokelat, 6 sendok makan gula, 500ml susu rasa cokelat dan 1 sendok the cokelat bubuk.

Nah, saatnya kita mulai membuat Pudding Regal. Check it out!

Untuk membuat lapisan pertama, kamu perlu siapkan loyang pudding untuk kemudian letakkan biskuit regal di dasar loyang. Lalu masak agar-agar, air dan gula hingga mendidih. Matikan api dan tunggu sebentar untuk menghilangkan uap panasnya. Tuang secara perlahan dengan menggunakan sendok sayur ke loyang yang berisi regal.

Selanjutnya kita buat lapisan keduanya. Siapkan mangkuk untuk mencampurkan 5 butir kuning telur, butter, susu kental manis dan vanili. Lalu, masak campuran agar-agar, air dan gula hingga larut.

Tuangkan adonan telur dan butter. Dalam proses ini pastikan untuk mengaduk terus yaa hingga mendidih. Setelah itu matikan api dan tunggu sebentar agar uap panasnya hilang. Tuang adonan di atas lapisan pertama.

Pada tahap terakhir untuk membuat lapisan ketiga ini. Masak dan aduk hingga rata agar-agar cokelat bersama susu cair cokelat dan gula. Tambahkan cokelat bubuk, lalu aduk cepat hingga mendidih. Matikan api dan tunggu sebentar agar uap panasnya menghilang. Tuang adonan di atas lapisan kedua. Diamkan di suhu ruang dan masukkan ke kulkas selama kurang lebih 1 jam.

Kesemua bahan yang dibutuhkan untuk bikin Pudding Regal dirumah bisa kamu temukan di The Food Hall, Lantai Dasar, Summarecon Mall Bekasi. Oiya, jangan lupa membawa tas belanja kamu yaa karena The FoodHall sudah tidak menyediakan kantong plastik sebagai upaya dukungan untuk mengurangi penggunaan plastik di Kota Bekasi.